VALENTINSTAG-MENÜ

Liebe geht durch den Magen.

Romantische Stunden zu zweit am
14. Februar 2021 in der Grand Étage

Zeit für Romantik und schöne Stunden zu zweit! Lassen Sie sich und Ihre(n) Liebste(n) mit unserem Valentinstag-Menü in der Grand Étage verwöhnen.
Folgende Köstlichkeiten erwarten Sie:

Vorspeisenbuffet:
Handgehacktes XO Beef Tartare mit Trüffelcreme
Shrimps Cocktail mit gerösteten Limetten
Marinierte Rosmarin-Oliven mit Parmaschinken
Omas Schinken Krapfen
Hausgebeitzer Lachs mit Preiselbeerobers, Wasabimayo, Dillhonig
Crispy Chicken auf Glasnudelsalat und Koriander
Falaffel mit Hummus
Antipasti Variation
·
Flying Buffet:
Getrüffelter Erdäpfel Espresso
Linguini in Lobstersauce
·
Hauptspeisen:
Duett vom Rind - Geschmorte Rindsbackerl und Rinderfilet (180g) mit Erdäpfel-
Pastinaken Mousseline im eigenen Jus mit bunten Grillgemüse
oder
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Scampi auf Safran Risotto mit geschmorten Paradeisern, Walnussbutter und knusprigem Salbei
·
Dessert:
Schokolade-Mohn Küchlein mit flüssigem Kern, Honig-Gefrorenem und Rumtopf

EUR 99,00 pro Person
EUR 39,00 pro Person für die Weinbegleitung

Reservieren Sie hier +43 (0) 1 91 880-800 oder unter grandetage@grandferdinand.com

Schubertring 10-12, 1010 Wien
welcome@grandferdinand.com

Grand Ferdinand

+43 1 91 880

Meissl & Schadn

+43 1 90 212

Gulasch & Söhne

+43 1 91 880 500

Grand Étage

+43 1 91 880 920
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